冬瓜用來(lái)燉湯，不僅大人喜歡，小孩也非常喜歡哦。今天小編給大家分享一下冬瓜香菇排骨湯的做法，希望大家都能喜歡哦。

工具/材料

材料：冬瓜 香菇 排骨 鹽 雞精

操作方法

• 01

  將排骨洗凈后放入鍋里，加入適量的水漫過(guò)排骨，煮開；再將煮好的排骨撈出，用涼水沖洗干凈；

  
• 02

  將冬瓜去皮去囊，洗凈，再切成塊狀；不能切太小了，不然煮的過(guò)程中會(huì)爛成泥了；

  
• 03

  去三四個(gè)鮮香菇，將香菇洗凈；將香菇豎著切，一個(gè)切為三個(gè)；厚度和冬瓜的厚度相近即可；

  
• 04

  將冬瓜、排骨先放入鍋里，加入適量的水，煮開；

  
• 05

  將香菇下入鍋里，再次煮開；

  
• 06

  將鍋里的所有食材連同湯汁一起倒入燉鍋里，開中火慢慢燉煮；

  
• 07

  一直燉到熟后、大約燉一小時(shí)后，加入適量的鹽和雞精，調(diào)味好，即可盛出食用了，非常清甜爽口哦，大家一起來(lái)試試吧。