小米是非常健康的傳統食品，常吃小米，可以健胃消食，南瓜的營養價值也非常高，吃起來香甜可口，不僅可以解毒，而且可以保護胃粘膜，幫助消化，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的南瓜紅棗小米湯？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

南瓜適量，小米適量，大棗適量，枸杞子適量，冰糖適量，淀粉適量。

操作方法

• 01

  準備適量小米，用清水泡一個小時左右，再準備適量大棗和枸杞子，用清水泡開，食材用清水泡好之后，再去熬粥，更容易煮出食材的香味。

  
• 02

  準備適量南瓜，洗凈去皮后，切成塊兒，放入盤中備用。

  
• 03

  鍋中燒開水，將泡好的枸杞子和紅棗都倒入鍋中。喜歡甜味的，還可以加入一些冰糖。

  
• 04

  將泡好的小米也倒入鍋中，泡好的小米更加容易熟。

  
• 05

  將準備好的南瓜塊也倒入鍋中，南瓜提前放的話，更容易和小米融合在一起。

  
• 06

  大火將湯燒開，水開后轉小火熬三十分鐘左右，熬好之后，碗中加入少許淀粉，再用清水攪成面糊，倒入鍋中，攪拌均勻。這里的淀粉也可以用面粉來替代，不過量不能大。

  
• 07

  熬好之后，出鍋裝碗，趁熱就可以喝了，南瓜紅棗小米湯，補血養胃，營養豐富，喜歡的朋友可以做起來了。