酢菜
2022-01-05
基本解釋
二年生草本植物，芥菜的變種。葉橢圓或卵圓形，莖膨大成瘤狀，可食。用此莖加香料、辣椒等，腌制成副食品，為 四川 名產(chǎn)之一，現(xiàn)各地均有之。原產(chǎn) 尼泊爾 ， 唐 代傳入我國。通稱榨菜。《新唐書·西域傳上·泥婆羅》：“﹝ 貞觀 ﹞二十一年，﹝ 泥婆羅 ﹞遣使入獻波稜、酢菜、渾提蔥。”
詞條內(nèi)容僅供參考，如果您需要解決具體問題
（尤其在法律、醫(yī)學等領(lǐng)域），建議您咨詢相關(guān)領(lǐng)域?qū)I(yè)人士。